Straussenfarm Voetsch Monika - Ab Hof Verkauf


Persönliche Beratung und Verkauf nach telefonischer Vereinbarung.

+ Saftiger Braten vom Filetsteak

+ Straußenfilet in Blätterteig

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Die Entdeckung des Straußenfleisches erfolgte bei uns in den 80er Jahren. Erst durch die modernen Analysemöglichkeiten wurde der wahre Wert dieser Fleischsorte erkannt. Kenner schätzen den geringen Fett- und Cholesteringehalt dieser Fleischsorte.

Cholesterin g/100g Fett Kcal/100g
Rind Mager 60 - 72 5% 149
Schwein Mager 53 - 70 10% 183
Brathuhn 64 - 75 13% 206
Strauß 38,3 1% 114